القويعية- أروى بنت عبد الله الجبرين:
“القهوة لا تُشرب على عجل، القهوة أخت الوقت تُحْتَسى على مهل، القهوة صوت المذاق، صوت الرائحة، القهوة تأمّل وتغلغل فى النفس وفى الذكريات”.
اليوم العالمي للقهوة، مناسبة للاحتفال بمشروب القهوة فى معظم أنحاء العالم، ولان القهوة رمز للكرم وحسن الضيافة لدى السعوديين ومن اهم عادات وتقاليد المجتمع السعودي، ولما لها من اهمية ثقافية وتراثية متأصلة في ثقافتنا ومن اجل تحقيق رؤية المملكة 2030 فى تعزيز الهوية الوطنية الثقافية لدى الطالبات، اقامت كلية العلوم الطبية التطبيقية بالقويعية فعاليات اسبوع القهوة تحت شعار ” ايقونة الصباح “.
افتتحت الفعالية بعرض فيلم تثقيفي عن تاريخ القهوة وأصل التسمية وزراعتها في العالم وفى المملكة وتوالت ايام الاحتفالية بشرح لبعض عادات وتقاليد وآداب صب وشرب القهوة ومسميات وترتيب الفناجين وكذلك عن مؤتمرات ومعارض ومهرجانات القهوة بالسعودية وعرض فيديو لفن الرسم على القهوة وشرح مفصل لمتحف القهوة بالأحساء.
تضمنت الفعالية ايضا توضيح اهمية تجارة القهوة العالمية بالنسبة للمملكة وشرح مفصل لفوائد واضرار القهوة السعودية.
وعلى مدار الفعالية تم عمل اركان توضح ادوات اعداد القهوة السعودية وبعض انواع الدلال التراثية، وايضا الالات الحديثة لإعداد القهوة، وكذلك بعض الوصفات العلاجية الطبيعية باستخدام القهوة.
كما تم توزيع عينات من انواع القهوة وكتيبات تحتوي طرق مختلفة لصنع حلى القهوة ومنشورات بها شعر عن القهوة ومطويات عن فوائد واضرار القهوة.
