ساجر- سمية يوسف العرباوي:
نظم قسم الكيمياء بكلية العلوم والآداب بساجر، يوم الاثنين ٤/٨/١٤٤٣هـ، محاضرة عن أسباب خطر الإجهاد التأكسدي وسبل الوقاية منه، قدمتها عن بعد عبر منصة قوقل ميت، الدكتورة عواطف عبد العزيز المصلّي منسقة قسم الكيمياء، وذلك بهدف التعريف بظاهرة الإجهاد التأكسدي والخطر الذي يمثله على صحة الإنسان.
كما تم التطرق لأسباب هذه الظاهرة وكيفية الوقاية منها، حيث تنشأ هذه الظاهرة عند اختلال التوازن بين نسبة الشوارد الحرة التي تنتجها الخلايا ونسبة مضادات الأكسدة المتوفرة سواء ذات المصدر الذاتي ( الكاتالاز) أو الخارجي منها (فيتامين س، سيلينيوم)، حيث أوضحت أن ارتفاع إنتاج الجذور الحرة يعود إلى العديد من العوامل التي يجب الابتعاد عنها والحذر منها على غرار التعرض للأشعة الفوق بنفسجية والملوثات كذلك اتباع حمية غذائية غنية بالسكريات.
وتناولت المحاضرة مخاطر الإجهاد التأكسدي التي تهدد صحة الإنسان وتحفز ظهور العديد من الأمراض، وأهمية الوقاية من مسببات هذه الظاهرة مع العمل على تعزيز نسبة مضادات الأكسدة المتأتية أساسًا من الغذاء الصحي الغني بالفواكه والخضروات.
